Branżę spożywczą, podobnie jak farmaceutyczną, cechują bardzo wysokie wymagania dotyczące czystości w całej przestrzeni produkcyjnej. Dotyczy to zarówno czystości podłóg, stanowisk pracy, miejsc przesypywania materiałów sypkich, mieszania ich oraz konfekcjonowania, jak i czystości powietrza, jakie w tej przestrzeni występuje.

Część tych problemów rozwiązuje skuteczna wentylacja ogólna, która dla tych zakładów jest wykonywana w znacznie wyższym standardzie niż np. w branżach metalowych. Równocześnie jednak nie jest możliwe zapanowanie nad całością bez pewnego współdziałania paru kluczowych dla czystości i higieny elementów.

Grupę instalacji najważniejszych tworzą instalacje wentylacji ogólnej z kontrolą parametrów temperatury oraz wilgotności. Instalacje te powinny być zaprojektowane w taki sposób, aby również uwzględnić obszary bardziej czyste, w których panuje nadciśnienie uniemożliwiające dostanie się powietrza o niższym standardzie z pomieszczeń sąsiadujących. Jeżeli taki system jest wymagany, to mówimy o tzw. pomieszczeniach czystych wg klas ISO 1–9 lub GMP od A do D (klasyfikacja stosowana w branży farmaceutycznej). Następną ważną grupą są instalacje odpylania procesowego oraz odkurzania. Obie te instalacje należy traktować jako współpracujące, które powinny występować razem. Pewnym uproszczeniem w podejściu do sprawy jest rozwiązywanie problemu pyłu zalegającego na podłodze za pomocą odkurzaczy przejezdnych. Jest to rozwiązanie o znacznie niższej skuteczności niż zorganizowanie procesu odkurzania w oparciu o instalacje stacjonarne z rozciągniętą siecią podłączeń na całej przestrzeni wymagającej tej operacji, ale również jest ono stosowane w celu obniżenia kosztów samej instalacji.

Instalacja wentylacji awaryjnej nawiewno-wywiewnej z systemem detekcji gazu (oparów alkoholu etylowego) pomieszczeń produkcyjnych i magazynu spirytusu

Instalacją najistotniejszą w tej grupie jest jednak dobrze zaprojektowana oraz wyregulowana instalacja odpylania, rozwiązująca problem niedostawania się pyłów technologicznych do przestrzeni pomieszczeń. Stosowanie ssawek, dobrze zaprojektowanych pod względem kształtu oraz wydajności (widma zasysania), ma na celu ograniczenie pylenia z najbardziej pylących operacji, usunięcie pyłów do odpowiednio dobranego filtra, który powinien być wykonany w wersji ATEX (zabezpieczony przed wybuchem), a następnie najczęściej ich utylizację i przekazanie do produkcji nawozów sztucznych, karm zwierzęcych lub podobnych zastosowań.

 

   Obecnie firmy z branży spożywczej są coraz bardziej świadome znaczenia tych instalacji oraz konieczności organizowania ich zamontowania w sposób całościowy, co w efekcie powoduje optymalizację zarówno kosztową, jak i funkcjonalną całej inwestycji.


Odpylanie suszarni z odzyskiem energii

Firma BART ze swoim rozbudowanym działem projektowym wykonała już wiele takich kompleksowych instalacji w różnych przedsiębiorstwach z branży spożywczej, m.in. w cukrowniach, zakładach produkcji przypraw, słodyczy, a także w firmach o podobnym charakterze produkcji, np. w zakładach wytwarzających karmę dla zwierząt czy środki farmaceutyczne.

www.bart-vent.pl

Nowy numer

  1. Temat numeru: WAŻENIE I DOZOWANIE MATERIAŁÓW SYPKICH

    034/2024 (104)
  2. Temat numeru: POMIARY, NAPĘDY, AUTOMATYKA, PNEUMATYKA

    03/2024 (103)

  3. Temat numeru: SUROWCE SKALNE, PRZEMYSŁ CEMENTOWO-WAPIENNICZY

    02/2024 (102)

  4. Temat numeru: FILTRACJA, ODPYLANIE, ATEX, BHP

    01/2024 (101)

  5. Temat numeru: TRANSPORT I LOGISTYKA

    07/2023 (100)
  6. Temat numeru: MAGAZYNOWANIE I LOGISTYKA

    06/2023 (99)

  7. Temat numeru: ATEX, BHP, UTRZYMANIE RUCHU

    05/2023 (98)

  8. Temat numeru: WAŻENIE I DOZOWANIE MATERIAŁÓW SYPKICH

    04/2023 (97)

  9. Temat numeru: KRUSZYWA, CEMENT, WAPNO

    03/2023 (96)

  10. Temat numeru: ODPYLANIE, ATEX, BHP

    02/2023 (95)
  11. Temat numeru: POMIARY, AUTOMATYKA, NAPĘDY

    01/2023 (94)
  12. Temat numeru: TRANSPORT I LOGISTKA

    07/2022 (93)

  13. Temat numeru: MAGAZYNOWANIE  I APARATURA POMIAROWA

    06/2022 (92)
  14. Temat numeru: ATEX, BHP, UTRZYMANIE RUCHU

    05/2022 (91)
  15. Temat numeru: TWORZYWA SZTUCZNE, KOMPOZYTY

    04/2022 (90)
  16. Temat numeru: KRUSZYWA,CEMENT, WAPNO

  17. 03/2022 (89)

  18. Temat numeru: AUTOMATYKA, POMIARY, NAPĘDY

    02/2022 (88)
  19. Temat numeru: FILTRACJA, ODPYLANIE, ATEX, BHP

    01/2022 (87)

  20. Temat numeru: TRANSPORT I LOGISTYKA

    07/2021 (86)

  21. Temat numeru: MAGAZYNOWANIE I LOGISTYKA

    06/2021 (85)

  22. Temat numeru: UTRZYMANIE RUCHU, ATEX, BHP

    05/2021 (84)

  23. Temat numeru: RYNEK KRUSZYW, WAPNO, CEMENT

    04/2021 (83)
  24. Temat numeru: TWORZYWA SZTUCZNE, KOMPOZYTY

    03/2021 (82)
  25. Temat numeru:AUTOMATYZACJA, BADANIA I POMIARY

    02/2021 (81)
  26. Temat numeru:ODPYLANIE, ODKURZANIE, ATEX, BHP

    01/2021 (80)
  27. Temat numeru:TRANSPORT I LOGISTYKA 

    07/2020 (79)
  28. Temat numeru: LOGISTYKA I MAGAZYNOWANIE

    06/2020 (78)
  29. Temat numeru: UTRZYMANIE RUCHU, ATEX, BHP

    05/2020 (77)
  30. Temat numeru: Plastiki, kompozyty, przemysł chemiczny

    04/2020 (76)
  31. Temat numeru:RYNEK KRUSZYW, WAPNO, CEMENT

    03/2020 (75)
  32. Temat numeru:AUTOMATYKA, NAPĘDY, POMIARY

    02/2020 (74)
  33. Temat numeru: FILTRACJA, ODPYLANIE, ATEX, BHP

    01/2020 (73)
  34. Temat numeru: TRANSPORT MATERIAŁÓW SYPKICH

    07/2019 (72)
  35. Temat numeru: MAGAZYNOWANIE I LOGISTYKA

    06/2019 (71)
  36. Temat numeru: UTRZYMANIE RUCHU, ATEX, BHP

    05/2019 (70)
  37. Temat numeru: Tworzywa sztuczne i kompozyty

    04/2019 (69)
  38. Temat numeru: Rynek kruszyw -rozwiązania dla branży

    03/2019 (68)
  39. Temat numeru: AUTOMATYKA, PNEUMATYKA, POMIARY

    02/2019 (67)
  40. Temat numeru: FILTRACJA, ODPYLANIE, ATEX, BHP

    01/2019 (66)
  41. Temat numeru: Transport materiałów sypkich

    07/2018 (65)
  42. Temat numeru: Magazynowanie i logistyka materiałów sypkich

    06/2018 (64)
  43. Temat numeru: Utrzymanie ruchu

    05/2018 (63)
  44. Temat numeru: Kompozyty i tworzywa sztuczne, ważenie, dozowanie

    04/2018 (62)
  45. Temat numeru: Rozwiązania dla branży kruszyw

    03/2018 (61)
  46. Temat numeru: Automatyka i pomiary

    02/2018 (60)
  47. Temat numeru: Filtracja, odpylanie, ATEX, BHP

    01/2018 (59)
  48. Temat numeru: Transport materiałów sypkich

    07/2017 (58)
  49. Temat numeru: Logistyka i magazynowanie materiałów sypkich

    06/2017 (57)
  50. Temat numeru: Górnictwo,energetyka.ATEX

    05/2017 (56)
  51. Temat numeru: Rynek tworzyw sztucznych i kompozytów

    04/2017 (55)
  52. Temat numeru: Rozwiązania dla branży kruszywowej

    03/2017 (54)
  53. Temat numeru: Automatyka, pomiary

    02/2017 (53)
  54. Temat numeru: Filtracja,odpylanie,odkurzanie,BHP, ATEX

    01/2017 (52)
  55. Temat numeru: Transport  materiałów sypkich

    07/2016 (51)
  56. Temat numeru: Magazynowanie materiałów sypkich

    06/2016 (50)
  57. Temat numeru: Zabezpieczenia przeciwwybuchowe

    05/2016 (49)
  58. Temat numeru: Wagi.Dozowniki

    04/2016 (48)
  59. Temat numeru: Kruszenie.Mielenie.Granulowanie

    03/2016 (47)
  60. Temat numeru: Filtracja.odpylanie.BHP

    02/2016 (46)
  61. Temat numeru: Automatyka i pomiary 

    01/2016 (45)
  62. Temat numeru: Transport materiałów sypkich

    07/2015 (44)
  63. Temat numeru: Magazynowanie materiałów sypkich

    06/2015 (43)
  64. Temat numeru: Bezpieczeństwo procesowe i zabezpieczenia ATEX

    05/2015 (42)
  65. Temat numeru: Kruszenie, mielenie, mieszanie

    04/2015 (41)
  66. Temat numeru: Sita,przesiewacze,separatory

    03/2015 (40)
  67. Temat numeru: Automatyka i pomiary

    02/2015 (39)
  68. Temat numeru: Odkurzanie, odpylanie, BHP, Atex

    01/2015 (38)
  69. Temat numeru: Transport materiałów sypkich

    07/2014 (37)
  70. Temat numeru: Opakowania w przemyśle materiałów sypkich

    06/2014 (36)
  71. Temat numeru: Silosy i magazyny na materiały sypkie

    05/2014 (35)
  72. Temat numeru: Systemy dozujące, ważące i pakujące

    04/2014 (34)
  73. Temat numeru: Filtracja,odpylanie,odkurzanie

    03/2014 (33)
  74. Temat numeru: Automatyka i aparatura kontrolno-pomiarowa

    02/2014 (32)
  75. Temat numeru: Sita, przesiewacze i separatory przemysłowe

    01/2014 (31)
  76. Temat numeru: Rozdrabnianie i granulowanie

    06/2013 (30)
  77. Temat numeru: Przemysł wydobywczy surowców energetycznych

    05/2013 (29)
  78. Temat numeru: Silosy do zastosowań przemysłowych

    04/2013 (28)
  79. Temat numeru: Sytuacja na rynku kruszyw

    03/2013 (27)
  80. Temat numeru: Aparatura pomiarowa w aplikacjach wysokotemperaturowych

    02/2013 (26)
  81. Temat numeru: Polski rynek cementu i betonu

    01/2013 (25)
  82. Temat numeru: Postęp techniczny w konstrukcji młynów

    06/2012 (24)
  83. Temat numeru: Konstrukcje silosów aluminiowych

    05/2012 (23)
  84. Temat numeru: Europejski rynek tworzyw sztucznych

    04/2012 (22)
  85. Temat numeru: Zmiany technologiczne w produkcji kruszyw

    03/2012 (21)
  86. Temat numeru: Automatyzacja procesów

    02/2012 (20)
  87. Temat numeru: Polski rynek targowy

    Rozmowa z dr. inż hab. Lidią Gawlik zastepcą dyrektora IGSMiE 
    01/2012 (19)
  88. Temat numeru: Nauka dla przemysłu

    Rozmowa z dr. inż Szymonem Modrzejewskim
    06/2011 (18)
  89. Temat numeru: Nowoczesne technologie górnicze

    Węgiel polskie bogactwo narodowe
    05/2011 (17)
  90. Temat numeru: Transport, logistyka i magazynowanie

    03-04/2011 (16)
  91. Temat numeru: Automatyzacja procesów

    Innowacyjny mechatroniczny system manipulacyjny
    02/2011 (15)
  92. Temat numeru: Rynek kruszyw w Polsce

    Recykling gruzu powyburzeniowego
    01/2011 (14)
  93. Temat numeru: Przemyslowe systemy ważąco-dozujące 05-06/2010 (13)
  94. Temat numeru: Magazynowanie sypkich produktów spożywczych 04/2010 (12)
  95. Temat numeru: Transport pneumatyczny materiałów sypkich 03/2010 (11)
  96. Temat numeru: Rynek cementu w polsce 02/2010 (10)
  97. Temat numeru: Krajowy rynek automatyki przemyslowej 01/2010 (9)

Kalendarium wydarzeń pełne

« Czerwiec 2024 »
Pon
Wt
Śr
Czw
Pią
So
Nie
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
1 2 3 4 5 6 7